苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜。?这是蚂蚁庄园2月26日小课堂问题,从支付宝中进入庄园小课堂,可以参与当天的庄园小课堂的问题,点击正确答案,只要答对了就会获得180g饲料,答错了只会获得30g饲料,下面是二哈分享的答案,一起来看看吧。
问题一:
苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜。?
答案:
菠菜
解析:
宋代文豪苏轼所作《春菜》诗篇中写道:“北方寒冷持续至今未解,雪底水波如铁甲。岂如我蜀地冬季佳蔬,霜叶露牙愈冷越茁壮。”研究发现,菠菜细胞内溶胶质地健壮,即便在严寒温度下,水分也难以渗透至细胞间隙内凝结成冰。另外,菠菜内淀粉易于转化为糖分,而糖分不易结冰,这也是其能抵御寒冷的重要原因。通常情况下,菠菜需达零下十一度方至极寒程度,故常被赞誉为坚韧如铁甲。
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